PROPIEDADES
Hay una gran variedad de hongos comestibles que todavía no se consumen en Sudamérica, pero dentro de los que se consumen están las gírgolas con maravillosas y naturales propiedades que sorprenden.
Nos especializamos en la producción de Shiitake y Girgolas.
PROPIEDADES GENERALES
Minerales
Antioxidantes
Grasas vegetales
Los descomponedores sustentan la vida, al permitir que los nutrientes atrapados en los tejidos de los organismos vuelvan a circular en una reencarnación molecular continua.
HONGOS COMESTIBLES
Desde tiempos ancestrales se han usado los hongos comestibles en la medicina oriental. Ya sea consumiéndolos directamente; o en la industria farmacéutica, se han obtenido elementos medicinales contenidos en las diversas especies.
Investigadores alrededor del mundo se han percatado de las propiedades curativas de estas plantas, lo que ha derivado en una incontable serie de investigaciones al respecto. Actualmente casi todas las especies de hongos (comestibles o no comestibles) han sido estudiadas acerca de estas propiedades.
Como resultado de las investigaciones se ha descubierto que hay gran aporte de estos hongos a la medicina actual. Patologías como el cáncer, hepatitis y otros pueden ser prevenidos e incluso tratados con la inclusión de estos elementos en una dieta regular.
Según estudios realizados por científicos contemporáneos, los hongos comestibles tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, reductoras del proceso de envejecimiento, protección hepática, anti diabéticos, antivirales, antimicrobianos, e incluso ayudan a combatir la hipertensión arterial y a bajar el colesterol.
Además, existen ciertas especies con propiedades diuréticas, otras que curan dolores de cabeza y fiebre, y además combaten la bronquitis crónica.
Sin embargo, una de las propiedades más destacadas e investigadas en los últimos tiempos es la capacidad de combatir tumores e incluso el cáncer.
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QUE SON LOS HONGOS COMESTIBLES ?
En Mundhongo, creemos que un buen plato comienza con el conocimiento.
Te invitamos a adentrarte en el fascinante mundo de los hongos: descubre las características únicas
de las gírgolas y los shiitakes, y sorpréndete con todas las propiedades y beneficios
que este tesoro natural tiene para ofrecer a tu salud.
