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Ensalada de Gírgolas Mixta

Ensalada de Gírgolas Mixta

Publicado el por Gabriel Terzzoli

¿Te gusta cocinar con hongos comestibles? Descubrí recetas únicas para despertar la cocina con nuestros Productos Mundhongo.

Esta ensalada de Gírgolas es ideal para combinar tus Gírgolas Aromáticas, un delicado escabeche apto para veganos, con sabores y aromas de distintas plantas aromáticas.

Propiedades

Este alimento es bajo en calorías y destaca por su aporte de proteínas, fibras, vitamina B y minerales. Nuestros Productos Mundhongo son producidos en familia, con hongos premium libres de químicos.

¿Cómo servir?

¡Están listas para comer! Te recomendamos probarlas en una Ensalada Mixta con Gírgolas. Este plato es ideal para servir en épocas de calor y una gran opción para veganos y vegetarianos.

Ingredientes

Con estos ingredientes podes servir 4 porciones abundantes.

  • Gírgolas Aromáticas,
  • 100 gramos de queso port-salut semi blando
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 zanahoria mediana rallada
  • 1/2 taza de pimiento rojo
  • 200 gramos de lechuga

Preparación

Mezclar en un recipiente los ingredientes. Procesarlos de este modo es muy sencillo y vas a obtener la mejor textura.

Empezamos cortando la lechuga, podés usarla como colchón de una ensalada al plato. Luego picamos el perejil y el tomillo frescos, rallamos una zanahoria cruda y cortamos en juliana la cebolla.

Mezclamos en una ensaladera y sumamos el queso port-salut cortado en cubitos. Las Gírgolas Aromáticas están listas para servir en este manjar. Te recomendamos usar su jugo como adherezo. ¡Agregamos sal y pimienta a gusto y está lista para comer!

Deliciosas Gírgolas a la Plancha

Deliciosas Gírgolas a la Plancha

Publicado el por Gabriel Terzzoli

¿Buscando recetas con Gírgolas? Despertá la cocina en casa con nuestros Productos Mundhongo.

Las Gírgolas a la Plancha son un alimento bajo en caloría, que destaca por su aporte de proteínas, fibras, vitamina B y minerales.

¿Cómo servir?

¡Están listas para comer! Las gírgolas frescas son ampliamente utilizadas en la gastronomía y pueden usarse en numerosas preparaciones. En esta ocasión te recomendamos probar las Gírgolas a la Plancha.

Ingredientes

  • 500 gramos de Gírgolas Frescas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite, Perejil y Sal

Preparación

Empezamos sazonando con sal las Gírgolas y las untamos en aceite. Picamos el ajo, el perejil y dejamos que maceren en aceite durante unos minutos.

Con la plancha caliente, colocamos las Gírgolas con las laminillas hacia arriba. Untamos el aceite, ajo y perejil del lado superior. La cocción es muy sencilla: no es necesario darlas vuelta. Con tapar la plancha es suficiente para cocinarlas.

Estos hongos tienen varios puntos de cocción, al igual que la carne. Podes comerlos bien cocidos, a punto o darle apenas un golpe de calor para que estén suaves.

Antes de servir, te sugerimos agregarles un poco de queso, gotas de limón, jengibre rallado o brotes de alfalfa.

Si te gustó esta receta, te recomendamos las Gírgolas con Avena Tostada.

Gírgolas con Avena Tostada

Gírgolas con Avena Tostada

Publicado el por Gabriel Terzzoli

¿Sos amante de los hongos comestibles? Las Gírgolas son cada vez más populares y esta es una forma sencilla de cocinarlas.

Esta receta con Gírgolas es ideal para disfrutar tus Productos Mundhongos. Las gírgolas son un alimento es bajo en calorías que destaca por su aporte de proteínas, fibras, vitamina B y minerales.

¿Cómo servir?

¡Están listas para comer! Las gírgolas son ampliamente utilizadas en la gastronomía y pueden usarse en numerosas preparaciones. En esta ocasión te recomendamos probar una receta con Gírgolas y Avena Tostada.

Ingredientes

  • 200 gramos de Gírgolas
  • 50 gramos de avena tostada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta.

Preparación

Fileteamos las Gírgolas, el ajo y las salteamos en una sartén con aceite de oliva, junto con la avena tostada.

Estos hongos tienen varios puntos de cocción, al igual que la carne. Podes comerlos bien cocidos, a punto o darle apenas un golpe de calor para que estén suaves. En menos de cinco minutos vas a obtener la textura ideal.

Agregamos sal, pimiento y al final sumamos el perejil picado. Se puede servir como acompañamiento de carnes o como parte de una rica picada.

¿Te gustó esta receta? Descubrí más ideas para cocinar en casa.