Salsa Crema de Hongos Shiitake

¿Sos amante de los hongos comestibles? Despertá la cocina en casa con nuestros Productos Mundhongo.

Esta recetas son ideales para disfrutar tus hongos Shiitake. El Shiitake es conocido por fortalecer el sistema inmunológico, el sistema digestivo y la salud cardiovascular. Su sabor umami es valorado en gastronomía y se pueden agregar a sopas, salteados o guisos.

Te recomendamos reactivarlos previamente en agua tibia.

¡Acompañanos a cocinar esta Salsa Crema de Shiitake! Esta receta es capaz de potenciar tus pastas caseras y carnes al horno.

Ingredientes

• 100 gramos de Shiitake cortado a gusto. Si son deshidratados, activalos en agua tibia.
• Cebolla de verdeo
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de manteca
• Medio vaso de vino blanco
• Medio vaso de leche
• 1 pote de crema
• 1 cucharada sopera de harina leudante
• 1 cucharada sopera de maicena

Preparación

Empezamos dorando la cebolla y el ajo picado durante unos minutos. A medida que revolvemos, agregamos la harina y la maicena evitando que se pegue a la sartén. Lentamente vamos agregando vino y la leche: esperá a que se evapore el alcohol y que la crema se vaya espesando.

Cuando la crema esté espesa, agregá los Shiitake y la crema de leche. Esta salsa es un gran acompañamiento para unos fideos caseros o una porción de carne al horno.

Inspirate y cociná con Mundhongo

¿Ya visitaste nuestra tienda? Nuestros Productos Mundhongo son producidos en familia, con hongos premium libres de químicos.