Gírgolas con Avena Tostada

¿Sos amante de los hongos comestibles? Las Gírgolas son cada vez más populares y esta es una forma sencilla de cocinarlas.

Esta receta con Gírgolas es ideal para disfrutar tus Productos Mundhongos. Las gírgolas son un alimento es bajo en calorías que destaca por su aporte de proteínas, fibras, vitamina B y minerales.

¿Cómo servir?

¡Están listas para comer! Las gírgolas son ampliamente utilizadas en la gastronomía y pueden usarse en numerosas preparaciones. En esta ocasión te recomendamos probar una receta con Gírgolas y Avena Tostada.

Ingredientes

• 200 gramos de Gírgolas
• 50 gramos de avena tostada
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta.

Preparación

Fileteamos las Gírgolas, el ajo y las salteamos en una sartén con aceite de oliva, junto con la avena tostada.

Estos hongos tienen varios puntos de cocción, al igual que la carne. Podes comerlos bien cocidos, a punto o darle apenas un golpe de calor para que estén suaves. En menos de cinco minutos vas a obtener la textura ideal.

Agregamos sal, pimiento y al final sumamos el perejil picado. Se puede servir como acompañamiento de carnes o como parte de una rica picada.

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